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Poutine from Restaurant Étoile d'Or (Montréal)

Regular price:
4,75$
 
Global score after 2 reviews:
45.86%
 
Fries review

Cheese review

Gravy review

Price review

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Presentation review

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 1 commentaire sur la poutine
   Dehodem
   (22 juin 2018)
 
Bonjour à tous,

J'ai longuement réfléchit avant d'évaluer cette poutine et il est de mon devoir de tenter... ou plutôt d'au moins tenter d'évaluer cette poutine.

Outrageux est le mot qui me viens en tête. SÉRIEUSEMENT, du fromage en cube coupé d'une vulgaire brique de fromage de piètre qualité (cheap à souhait). Ceci devrait être illégal littéralement…

Le fromage râpé est déjà à mon sens insultant sur le plan objectif. NÉANMOINS, ce dernier fait bel et bien partie intégrale et fait partie intégrante de la grande famille des poutines dû au fait qu’elle est bien inscrite au cœur de l’histoire et de la gastronomie poutinesque des gens de certaines régions plus éloignées du Québec, comme à titre d’exemple Alma.

Mais du fromage en brique coupé vulgairement et mis sur un tas de bonnes frites et avec une sauce presque minable?? Non dsl (et aucun lol ici je vous l’assure).

Frites :
Excellente, rien à redire ici le gros gros point fort de cette poutine.

Sauce :
Pfff…tellement liquide que c’est presque plus liquide que de l’eau. Sans goût, sans sel, sans quantité, sans plaisir, sans aucun petit je ne sais quoi.
IPS (Evelyne Audet, n.d.) moyen, en raison de la qualité de la cuisson des frites qui sont très imperméables, mais dû à une sauce qui est d’une aquosité infime.

Indice de fromage par bouchées, soit IFP (Dehodem, 2018), relativement à faible soit sous la barre des 1/1.

Fromage :
Une véritable insulte au monde de la poutine et même pas frais en plus. Grotesque, ridicule, honteux, outrageux.

Félicitation aux propriétaires pour les frites qui mérite à elle seule, à 9/10, bonifient énormément cette Pout-in (je suis trop en réaction pour vraiment insulter le nom chéri cette concoction grotesque).

4/10
Poutine - Restaurant Étoile d
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